JAICHIGUA LA FIESTA DE LA COSECHA

 

Se trata de la celebración del último día de cosecha. El patrón, siguiendo la costumbre invitaba a sus trabajadores, lugareños que cosecharon en su hacienda a cambio de unas raciones de lo cosechado.  Se preparaban platos típicos como mote, papas, ají y carne de borrego bien aderezada; esto sumado a barriles de chicha y aguardiente.  La fiesta se llenaba de ritmo con san juanitos y cachullapis entonados por la banda mocha.